Ketua Pengabdi:
Yolanda J. Lewerissa

Tahun:
2025

Program Studi:
Teknik Mesin

Lokasi Pengabdian:
Kelurahan Dum Timur

Anggota:
Nelce D. Muskita, Surianto Buyung

Deskripsi Kegiatan:

---

Distrik Kepulauan, Kota Sorong, memiliki potensi yang besar dalam pemanfaatan pangan lokal, khususnya buah sukun dan singkong, yang tersedia melimpah namun belum diolah secara optimal menjadi produk bernilai tambah. Sebagian besar masyarakat masih memanfaatkan kedua komoditas tersebut dalam bentuk olahan sederhana sehingga nilai ekonomi dan daya saing produknya relatif rendah. Kondisi ini menunjukkan perlunya inovasi pengolahan pangan, peningkatan kualitas produk, serta pengemasan yang lebih menarik agar mampu memenuhi kebutuhan pasar sekaligus mendukung diversifikasi pangan. Optimalisasi pemanfaatan bahan baku lokal diharapkan dapat meningkatkan peluang usaha, memperkuat ketahanan pangan, dan mendorong peningkatan pendapatan masyarakat secara berkelanjutan.